chianti classico riserva docg 2022 castello di monsanto W10-11-bianchi-bolle

chianti classico riserva docg 2022 castello di monsanto W10-11-bianchi-bolleIl naso fresco, ma nel contempo maturo e caratterizzato da una forte mineralit, cui fanno da contorno dei delicati sentori floreali. Regala note tostate e affumicate, profumi speziati e aromi di fragola matura e ciliegia. In bocca risulta avere un bello stile e lascia emergere nel retrogusto finale leggeri ricordi vegetali. Il Chianti Classico Riserva ottenuto da una selezione di uve raccolte nei vigneti che riescono a garantire un frutto pi adatto

Lasciato macerare sulle bucce per 15 giorni in tini di legno

di liquirizia e finale di rosa

Trinità e Mombeltramo

Uno Chablis versatile accanto a svariate ricette a base di pesce e carni bianche

disposta su stretti terrazzamenti e favorita da un microclima unico

lonchas de carne y entremeses terrosos

è un bianco prodotto interamente con uve di fiano

con un lungo affinamento in botti grandi per circa 36 mesi e un ulteriore periodo di 12 mesi di riposo in bottiglia

Lasciato fermentare con macerazione sulle bucce

aves de corral y platos tradicionales alsacianos

leggermente sapido

per continuare una tradizione che si tramanda da anni