Spezzatino di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g

Spezzatino di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500gTaglio ricco di sapore, perfetto per cotture lente e umide Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Mix di muscolo, reale, cappello del prete o scamone (a seconda della selezione)Caratteristiche: Carne saporita e leggermente marezzata, ideale per cotture lunghe che la rendono tenerissimaPosizione anatomica: Vari tagli anteriori e posteriori del bovinoNome in inglese: Stew Beef Diced BeefPeso medio: 500 g 2 kg,

ideale per 4-5 persone

Posso cuocerlo anche alla griglia

povera di grassi📌 Posizione anatomica: Parte anteriore del pollo

Consigli di Cottura: Ideali per il fumo e la cottura indiretta

Un’esplosione di sapori per veri amanti della carne di maiale

Come si ammorbidisce il fegato prima della cottura

Formaggi: una leggera grattugiata di Parmigiano Reggiano o Grana Padano stagionato

perfetto per bistecche e tartare

Lo Spinacino unisce tenerezza e sapore pulito: meno grasso rispetto ad altre razze

magari in crosta di erbe✔ In friggitrice ad aria: 200°C per 12-15 minuti

allevato in libertà e frollato alla perfezione

Scaloppine e involtini: taglio sottile e facile da cucinare con salse leggere