Passalacqua | Hellen Rosso IGP 2021 | 11,5% | Vino Rosso 75 Cl. Ale

Name: Passalacqua | Hellen Rosso IGP 2021 | 11,5% | Vino Rosso 75 Cl. Ale
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Description

Passalacqua | Hellen Rosso IGP 2021 | 11,5% | Vino Rosso 75 Cl. AleFermentazione spontanea in vasche dacciaio aperte, con 4 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio. Un rosso energico, con aromi intensi di frutti rossi, gelso, gesso e ciliegia. Al palato ritorna specialmente la frutta ed esibisce un finale leggermente tannico e granuloso.

Pluripremiata: 1ª Birra dell'Anno 2023 e 2ª nel 2025 nella categoria Sour

Nonostante i 6

Il profilo aromatico è stato affinato nel tempo attraverso diverse modifiche alla luppolatura

creata in omaggio ai birrifici della scena di Göteborg

che regala alla birra un piacevole retrogusto affumicato del tutto originale

Botaniche: Alga Saccherina

corpo leggero ma cremoso

La San Dalmazzo è la Saison del Birrificio Menaresta

In bocca la ricca percezione olfattiva si arricchisce di un’intrigante nota sapida

donando grande raffinatezza e armoniosità alla bevanda

Il nome evoca la limpidezza cristallina dell'acqua alpina che entrambi i birrifici usano come base delle loro produzioni

La birra scura del birrificio di Latisana

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