Bourgogne Pinot Fin 2023 Domaine Arnoux-Lachaux cile

Bourgogne Pinot Fin 2023 Domaine Arnoux-Lachaux cileVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Bourgogne Bourgogne AOC Annata: 2023 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Biodinamico Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Arnoux Lachaux rappresenta una delle realt pi affascinanti e innovative della Borgogna contemporanea. Fondato nel 1858 da Charles Arnoux con il

la tenuta offre vini di carattere agli amanti del vino più esigenti

Prodotto da uve Chardonnay vecchie di oltre 50 anni

cercando di ottenere uve sane e concentrate

di cui 13 dedicati al Sangiovese Grosso

Questo processo di trasformazione di un sottoprodotto della vinificazione in un distillato pregiato richiede maestria e pazienza

La produzione è limitata

come il Pouilly-Fuissé En France 2014 premiato da La Revue du Vin de France

Ecco il capolavoro: uve Sangiovese (spesso 90-100%

Il Falletto di Bruno Giacosa è l'azienda agricola di Bruno Giacosa (1929-2018)

coltivati su suoli calcarei a 670 metri di altitudine

fino alla selezione “Madonna delle Grazie”

orientata al solo utilizzo del cabernet sauvignon